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大豆皂苷Bb

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大豆皂苷Bb介绍:

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国家标准 《大豆制品中皂苷的测定 高效液相色谱法》
标准名称及标准号 GB/T 26625-2011《大豆制品中皂苷的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于大豆及大豆制品中皂苷(包括大豆皂苷Bb)的定量分析,涵盖原料、加工食品及副产品。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),C18色谱柱分离,紫外检测器检测波长205 nm,流动相为乙腈-水梯度洗脱。
检出限与定量限 大豆皂苷Bb的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,满足痕量分析需求。
质控样品要求 需使用加标回收率质控样,回收率应控制在85%-110%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品用70%乙醇超声提取;
2. 离心后过0.45 μm滤膜;
3. 色谱柱温度30℃,流速1.0 mL/min;
4. 外标法定量。
特别说明 样品前处理需避光操作,防止皂苷光解;色谱系统需定期用高纯度水冲洗,避免柱效下降。

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