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配方米粉中维生素E（生育酚）质控样品_
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配方米粉中维生素E（生育酚）质控样品

BWS0277-2016 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 15g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} {{inventory}} 见证书
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研制依据

GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定（2017-06-23实施）
基质 配方米粉
形态 固态
有效期
存储条件 冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀，使用中严格防止沾污。外包装一经打开，要尽快使用，避免样品相关特性发生变化，如须长期放置，须盖紧瓶盖。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。
用途 本质控样品可适用于食品中维生素E的质量分析。
包装 本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格15g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料 GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定。
一、样品制备
本质控样品优选适宜的配方米粉做基材，以维生素E为溶质，在洁净环境中，经过干燥、粉碎、过筛、混匀，得到均匀的样品。
二、溯源性及定值方法
本质控样品以测量值作为标准值，按照《GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定 第一法》采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
三、特征量值及扩展不确定度
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1 维生素E（α-生育酚当量） 3.26mg α-TE/100g 0.62mg α-TE/100g 配方米粉
四、均匀性检验及稳定性考察
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
五、包装、储存及使用
本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格15g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
25.1mg^α-TE/100g
50mL
2026-03-18
8
1400
见产品详情
50mL
2026-02-23
≥10
3800
见证书
40g
2026-08-26
5
2000
见证书
20g
2028-06-16
5
800
100μg/mL
1mL
67-97-0
2027-03-22
≥10
230
1000μg/mL
1mL
2027-02-18
≥10
2900
4组分
1mL
2026-01-20
4
2160
2.11mg/100g
15g
10191-41-0
≥10
720
68.9mg^α-TE/100g
20g
2026-02-23
2
1000
见产品详情
40g
2026-02-13
2
1400
见产品详情
40g
2026-02-09
2
1400
12.8mgα-TE/100g
100g
2025-11-28
2
800
见产品详情
40g
2026-01-18
1
1800
100μg/mL
1mL
50-14-6
2027-05-26
2
230
98.1%
25mg
67-97-0
2027-04-29
3
80
见备注
40g
0
1400
55.0 mgα-TE/100g
30g
0
800
450ug/100g
20g
0
1200
见备注
50mL
0
1600
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标准名称

GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》

适用范围

本标准适用于配方食品（包括配方米粉）、乳制品、婴幼儿食品等基质中维生素E（α-生育酚）的测定。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系，紫外检测器波长设定为292 nm，通过保留时间定性、外标法定量。

检出限与定量限

维生素E的检出限为0.05 mg/100g，定量限为0.15 mg/100g，适用于低含量样品的痕量分析。

质控样品要求

质控样品需与实际样品基质匹配，推荐使用经认证的米粉基体标准物质，维生素E含量应覆盖检测范围（如0.5-10 mg/100g），且均匀性偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：碱性皂化法去除脂肪干扰，正己烷萃取目标物
2. 色谱条件优化：流动相比例调整为95%甲醇-5%水，流速1.0 mL/min
3. 系统适用性验证：理论塔板数≥5000，分离度≥1.5

特别说明

1. 需注意样品中抗氧化剂的干扰，必要时增加净化步骤
2. 维生素E存在多种异构体，需确保色谱条件能将α-生育酚与其他形式分离
3. 实验环境需避光操作，防止目标物光解

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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