红枣中葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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红枣中葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖分析质控样GB 5009.8-2023

MCS-71008

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30g

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1. 基本信息

2. 性量值

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

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GB 5009.8-2023 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

适用于红枣及其制品中葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖的定量分析，包含检测方法、质控要求及数据处理规范。

高效液相色谱-蒸发光散射检测器法（HPLC-ELSD）。糖类化合物经提取净化后，通过氨基色谱柱分离，ELSD检测器定量。

葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖的检出限均为0.1g/100g，定量限均为0.3g/100g。

1. 均匀性：样品需粉碎至粒径≤0.5mm；
2. 稳定性：-18℃密封保存，有效期6个月；
3. 质控样需包含目标糖分的低、中、高浓度梯度。

1. 样品前处理：80℃水浴提取后离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0mL/min；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线，相关系数≥0.999。

1. 果糖与葡萄糖易吸湿，需在干燥环境中快速称样；
2. 红枣中淀粉可能干扰检测，需通过酶解法去除；
3. 实验重复性要求：同一操作者两次测定结果相对偏差≤10%。

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