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槟榔次碱_499-04-7
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槟榔次碱

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槟榔次碱介绍:


分子式:C7H12ClNO2
分子量:177.63
储存条件:2-8℃
外观:粉末
用途:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号
GB 5009.283-2021《食品安全国家标准 食品中槟榔次碱的测定》
适用范围
本标准适用于食品(含槟榔制品、饮料、调味品等)中槟榔次碱的定量检测,适用于实验室常规分析及风险监测。
核心检测方法
采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),以同位素内标法进行定量。样品经甲醇-水溶液提取后,经固相萃取柱净化,色谱分离后通过质谱多反应监测模式(MRM)测定。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.015 mg/kg。当样品中目标物含量低于LOQ时,需重新优化前处理或仪器参数。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在80%-120%,平行样相对偏差≤15%。质控样基质需与实际样品一致。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后过0.3 mm筛;
2. 提取溶剂为含0.1%甲酸的甲醇-水(7:3);
3. 净化使用C18固相萃取柱,淋洗液为5%甲醇水溶液;
4. 色谱柱为C18(2.1×100 mm, 1.8 μm),柱温35℃;
5. 质谱采用电喷雾正离子模式(ESI+)。
特别说明
槟榔次碱易受光照降解,样品前处理需避光操作。实验过程中需注意基质效应对定量结果的影响,建议采用同位素内标校正。
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