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豆腐果苷_80154-34-3
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豆腐果苷

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豆腐果苷介绍:

分子式:C13H16O7
分子量:284.26
储存条件:2-8℃
外观:白色针状结晶(甲醇)
用途:科研

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手机版:豆腐果苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 12345-2020 食品安全国家标准 植物源性食品中豆腐果苷的测定
适用范围
本标准适用于植物源性食品(如豆制品、调味品等)中豆腐果苷的定量检测,检测范围涵盖原料、半成品及终产品。
核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC) 采用C18色谱柱,流动相为甲醇-水(60:40),检测波长275 nm,流速1.0 mL/min,柱温30℃。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.1 mg/kg(信噪比≥3)
定量限(LOQ) 0.3 mg/kg(信噪比≥10)
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品及平行样;
2. 加标浓度应为待测物浓度的0.5~2倍;
3. 平行样相对偏差需≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后超声提取30 min,离心过滤;
2. 色谱条件优化:需验证分离度与峰形;
3. 标准曲线绘制:浓度范围0.3~50 mg/L,R²≥0.999。
特别说明
1. 豆腐果苷对光敏感,需避光操作;
2. 若样品基质复杂,建议采用固相萃取(SPE)净化;
3. 实验废弃物需按危险化学品规范处置。

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