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甘草素

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甘草素介绍:


分子式:C15H12O4
分子量:256.26
储存条件:2-8℃
外观:无色长针状结晶
用途:

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国家标准: 蜂胶中黄酮类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准名称及标准号 GB/T 19427-2022 蜂胶中黄酮类化合物的测定 液相色谱-质谱/质谱法
适用范围 适用于蜂胶及含蜂胶的食品、保健品中黄酮类化合物(包括甘草素等)的定量检测,方法灵敏且专属性强。
核心检测方法 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),通过梯度洗脱分离目标物,质谱采用多反应监测(MRM)模式定量。
检出限与定量限 甘草素的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 需包含空白样品、加标样品和平行样,加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙醇超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液;
3. 质谱参数:负离子模式,离子源温度500℃。
特别说明 实验需避免光照和高温,黄酮类化合物易降解;质谱仪需定期校准,确保离子化效率稳定。
行业标准:SN/T 5463-2022 食品中黄酮类物质的测定 高效液相色谱法
标准名称及标准号 SN/T 5463-2022 食品中黄酮类物质的测定 高效液相色谱法
适用范围 适用于食品(如饮料、保健食品)中黄酮类物质的定性及定量分析,包括甘草素、槲皮素等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),紫外检测器(波长280 nm),C18色谱柱分离,外标法定量。
检出限与定量限 甘草素检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg,适用于常规含量检测。
质控样品要求 每批次样品需带标准物质对照,连续进样标液RSD≤5%,保留时间偏差±2%以内。
关键实验步骤 1. 样品提取:70%乙醇溶液水浴回流;
2. 色谱条件:流速1.0 mL/min,柱温30℃;
3. 标准曲线:需覆盖样品浓度范围。
特别说明 若样品基质复杂,需增加固相萃取(SPE)净化步骤;流动相需现配现用。

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