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维生素C

B21293-20mg

vitamin C

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50-81-7

20mg

源叶

HPLC≥99%

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维生素C介绍：

分子式：C6H8O6
分子量：176.12
储存条件：2-8℃
外观：白色粉末
用途：

您正在浏览的产品：维生素C

手机版：维生素C

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.86-2016《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》
适用范围	适用于食品中L-抗坏血酸（维生素C）、D-抗坏血酸及总抗坏血酸的测定。
核心检测方法	荧光法（第一法）和2,4-二硝基苯肼比色法（第二法）。
检出限与定量限	荧光法检出限为0.05 mg/100g，定量限为0.1 mg/100g；比色法检出限为0.1 mg/100g，定量限为0.2 mg/100g。
质控样品要求	需使用标准物质或加标回收实验验证，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	1. 样品均质与提取；2. 氧化处理（测总抗坏血酸）；3. 荧光测定或显色反应；4. 标准曲线绘制与结果计算。
特别说明	荧光法适用于高含量样品，比色法灵敏度较低但操作简便；需避光操作，防止氧化。

行业标准：《水果、蔬菜中维生素C含量测定法（2,6-二氯靛酚滴定法）》

标准名称及标准号	GB/T 6195-1986《水果、蔬菜中维生素C含量测定法（2,6-二氯靛酚滴定法）》
适用范围	适用于新鲜果蔬中还原型维生素C的含量测定。
核心检测方法	氧化还原滴定法，以2,6-二氯靛酚为指示剂。
检出限与定量限	未明确限值，方法最低检测浓度为0.5 mg/100g（以实际样品计）。
质控样品要求	需做空白试验和重复性试验，两次测定结果相对误差≤5%。
关键实验步骤	1. 样品研磨与浸提；2. 快速过滤；3. 滴定至粉红色终点并记录体积。
特别说明	仅测定还原型维生素C，不适用于氧化型；样品需新鲜处理，避免长时间暴露。

国家标准：《食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）》

标准名称及标准号	GB 14754-2010《食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）》
适用范围	适用于食品添加剂维生素C的质量规格及检验方法。
核心检测方法	含量测定采用碘量法或高效液相色谱法（HPLC）。
检出限与定量限	HPLC法检出限为0.01%，定量限为0.05%（以纯度计）。
质控样品要求	需进行干燥失重、灼烧残渣、重金属等指标验证。
关键实验步骤	1. 样品溶解与过滤；2. HPLC色谱条件优化；3. 标准曲线绘制与峰面积积分。
特别说明	碘量法适用于高纯度样品，HPLC法可分离干扰物质；需控制pH值及温度。

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