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胡萝卜苷_474-58-8
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胡萝卜苷

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胡萝卜苷介绍:


分子式:C35H60O6
分子量:576.85
储存条件:2-8℃
外观:白色粉末
用途:

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手机版:胡萝卜苷

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准 植物源性食品中胡萝卜苷的测定》
标准名称及标准号
GB 5009.289-2023《食品安全国家标准 植物源性食品中胡萝卜苷的测定》
适用范围
本标准适用于植物源性食品(如蔬菜、水果、谷物等)中胡萝卜苷含量的检测,涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算方法。
核心检测方法
采用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)。样品经甲醇-水溶液提取后,通过C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。需根据仪器灵敏度及样品基质调整。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(加标浓度为LOQ~10倍LOQ)和平行样。回收率应控制在80%~120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后用甲醇-水(70:30)超声提取;
2. 离心后取上清液过0.22 μm滤膜;
3. HPLC条件:流速0.3 mL/min,柱温35℃,流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱;
4. 质谱参数:离子源为电喷雾电离(ESI+),毛细管电压3.5 kV。
特别说明
胡萝卜苷易受光照和温度影响,样品需避光保存并于-20℃以下长期存储;实验过程中需避免使用塑料制品以防吸附损失。

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