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阿斯巴甜

B26031-250mg

Aspartame

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22839-47-0

250mg

源叶

HPLC≥98%

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阿斯巴甜介绍：

分子式：C14H18N2O5
分子量：294.3
储存条件：2-8℃
外观：白色结晶性粉末
用途：

您正在浏览的产品：阿斯巴甜

手机版：阿斯巴甜

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中阿斯巴甜的测定

标准名称及标准号

GB 5009.263-2016 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜的测定

适用范围	本标准适用于饮料、乳制品、糖果等食品中阿斯巴甜的定性及定量检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），色谱柱为C18反相色谱柱。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品及平行样，加标回收率应在80%-120%范围内。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接过滤；含脂肪样品需脱脂处理。
2. 色谱条件：流动相为甲醇-水（30:70），流速1.0 mL/min，检测波长214 nm。
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线，峰面积定量。

特别说明	1. 阿斯巴甜在高温或强酸性条件下易分解，样品处理需避免长时间加热。 2. 干扰物质（如苯丙氨酸）需通过色谱条件优化实现分离。

行业标准：出口食品中阿斯巴甜的测定液相色谱-质谱/质谱法

标准名称及标准号

SN/T 3856-2014 出口食品中阿斯巴甜的测定液相色谱-质谱/质谱法

适用范围	适用于复杂基质（如调味品、烘焙食品）中阿斯巴甜的高灵敏度检测。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg。

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