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蛋黄磷脂酰胆碱

B28149-100mg

phosphatidylcholine

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93685-90-6

100mg

源叶

HPLC≥98%

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蛋黄磷脂酰胆碱介绍：

分子式：
分子量：
储存条件：-20℃,氮气保存
外观：淡黄色蜡状物
用途：

您正在浏览的产品：蛋黄磷脂酰胆碱

手机版：蛋黄磷脂酰胆碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关标准解读：蛋黄磷脂酰胆碱（CAS:93685-90-6）

标准名称及标准号

GB 5009.88-2023《食品安全国家标准食品中磷脂的测定》

适用范围	适用于食品原料及加工制品中磷脂（含蛋黄磷脂酰胆碱）的定量分析，包括乳制品、油脂类食品及营养强化剂等。

核心检测方法

钼蓝比色法：通过硫酸消化使磷脂分解为无机磷，与钼酸铵生成蓝色络合物，在波长660 nm处测定吸光度。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/100g，定量限（LOQ）为1.5 mg/100g，需通过标准曲线验证线性范围。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样品（添加梯度浓度标准品）及平行样，回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：需用无水乙醇提取并过滤去除蛋白质干扰
2. 消化条件：浓硫酸消化温度控制在300±10℃，时间45分钟
3. 显色反应：钼酸铵试剂需现配现用，避光条件下显色15分钟

特别说明	检测含高含量钙、镁的样品时需增加EDTA络合步骤，避免金属离子对显色反应的干扰。

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