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类干酪乳杆菌

BNCC185908

Lactobacillus paracasei

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冻干粉；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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类干酪乳杆菌介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,菌液加150元
产品中文名称：类干酪乳杆菌
产品英文名称：Lactobacillus paracasei
参考用途：用于免疫学研究；用于益生菌类保健食品生产。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，易挑起，G＋（蓝紫色），杆菌，纯度：纯
培养基：蛋白胨：10.0g，牛肉浸粉：8.0g，酵母粉：4.0g，葡萄糖：20.0g，硫酸镁：0.2g，乙酸钠：5.0g，柠檬酸氢二铵：2.0g，磷酸氢二钾：2.0g，硫酸锰：0.04g，吐温80：1.0g，琼脂：14.0g，pH：5.7±0.2(25℃)
培养条件：37℃；48-72h；好氧；
培养方法：①准备上述平板 1-2 块；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取 0.5mL 无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，分别打入两块平板，每块平板打入约200μL，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；菌液；平板
备注：‖描述│诱导型Nisin抗性；含有几种不同质粒并分别在大肠杆菌和Streptococcus sanguis中克隆。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

适用范围

本标准适用于食品中乳酸菌（包括类干酪乳杆菌）的定性及定量检测，涵盖乳制品、发酵食品、婴幼儿配方食品等样品的检验。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS琼脂）进行活菌计数，通过菌落形态、革兰氏染色及生化反应（如碳水化合物发酵试验）鉴定类干酪乳杆菌。

检出限与定量限

定量检测限为10 CFU/g（或mL）；当菌落数低于10 CFU/g时需报告为“未检出”。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用类干酪乳杆菌标准菌株（如ATCC 334）；
2. 阴性对照：使用非目标菌（如大肠埃希氏菌）；
3. 空白对照：无菌生理盐水或培养基。

关键实验步骤

1. 样品处理：无菌称量并均质化；
2. 梯度稀释：使用0.85%无菌生理盐水进行10倍系列稀释；
3. 涂布培养：选择3个连续稀释度涂布MRS琼脂，36℃厌氧培养72小时；
4. 菌落计数：选取30-300 CFU的平板进行计数；
5. 确认试验：对典型菌落进行镜检及生化鉴定。

特别说明

1. 需严格控制厌氧培养条件（如使用厌氧罐）；
2. 类干酪乳杆菌鉴定需结合API 50 CHL生化试剂盒或分子生物学方法（如PCR）；
3. 实验废弃物需经121℃高压灭菌处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！