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黑曲霉

BNCC336168

Aspergillus niger van Tieghem

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冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

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黑曲霉介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：黑曲霉
产品英文名称：Aspergillus niger van Tieghem
参考用途：在酒精、白酒、酶法制葡萄糖、异构糖等工业上广泛应用
形态特性：菌在综合 PDA 培养基上菌落明显，菌落初期淡黄色，密集旺盛，后产棕黄色孢子，向平板边缘蔓延生长，有褶皱。
培养基：马铃薯浸粉：10.0，葡萄糖：20.0，KH2PO4：3.0，MgSO4·7H2O：1.5，硫胺素：0.008，琼脂：15.0，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：28℃；5-7天；好氧；
培养方法：①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板；②安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管，充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；④吸取0.2mL菌悬液打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、环境样本中黑曲霉及其他霉菌的定量检测，包括菌落总数测定和形态学鉴定。
核心检测方法	采用孟加拉红培养基（或PDA培养基）进行倾注平板法，28℃培养5天，通过菌落形态和显微特征确认黑曲霉。
检出限与定量限	定量限为10 CFU/g（液态样品1 CFU/mL），低于此数值需报告"未检出"。
质控样品要求	每批次实验需设置阳性对照（黑曲霉标准菌株ATCC 16404）和阴性对照（无菌培养基），平行样误差应≤15%。
关键实验步骤	样品均质后梯度稀释→选择3个连续稀释度倾注平板→恒温培养→菌落计数→显微镜检确认分生孢子结构。
特别说明	需在生物安全柜中操作产孢菌株，实验废弃物需121℃高压灭菌30分钟处理。

行业标准SN/T 2552.3-2015解读

标准名称及标准号	SN/T 2552.3-2015《乳及乳制品中微生物菌种检测方法第3部分：嗜热霉菌和酵母菌》
适用范围	专用于乳制品中嗜热性黑曲霉的检测，包括原料乳、奶粉等样品类型。
核心检测方法	采用酸性马铃薯葡萄糖琼脂（APDA）在45℃培养72小时，通过菌落直径和分生孢子头形态鉴别。
质控要求	要求每10个样品插入1个质控样，回收率应控制在70%-130%范围内。

国家标准GB/T 32719-2016解读

标准名称及标准号	GB/T 32719-2016《黑曲霉检测方法分子生物学法》
适用范围	快速鉴定食品、饲料中黑曲霉的分子检测，适用于菌种特异性鉴定。
核心方法	采用ITS区特异性PCR扩增，引物序列为：正向5'-GGAAGTAAAAGTCGTAACAAGG-3'，反向5'-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3'。

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