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脑心浸出液肉汤

BNCC371904

BHI

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10支/包

北纳生物/BNCC

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脑心浸出液肉汤介绍：

产品中文名称：脑心浸出液肉汤
产品英文名称：BHI
参考用途：/
形态特性：包装完好，液体澄清
培养基：胰蛋白胨：10.0g，牛心浸粉：17.5g，氯化钠：5.0g，葡萄糖：2.0g，磷酸氢二钠(12H2O)：2.5g，pH：7.4±0.2(25℃)
培养条件：/
培养方法：称取干粉培养基38.5g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟，烘干备用
存储形式：2-8℃
提供形式：10支/包
备注：/

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》

适用范围

本标准规定了食品微生物检验中培养基和试剂的质量要求，包括脑心浸出液肉汤等培养基的理化特性、微生物生长能力、选择特性及稳定性等指标，适用于食品生产、检验机构对微生物培养基的质量控制。

核心检测方法

培养基需通过生长试验验证目标菌（如金黄色葡萄球菌、链球菌等）的生长能力，并通过非目标菌抑制试验验证选择性。理化检测包括pH值测定（允许偏差±0.2）、水分活度及颜色均一性检查。

质控样品要求

需使用标准菌株（如ATCC系列）进行质控，包括阳性对照（目标菌生长试验）和阴性对照（非目标菌抑制试验）。每批次培养基需抽样检测，保存原始记录至少2年。

关键实验步骤

1. 培养基配制：按说明书称量后加热溶解，避免过热焦化；
2. 灭菌条件：121℃高压灭菌15分钟，灭菌后pH值需复测；
3. 倾注培养：冷却至45-50℃后分装，避免产生气泡；
4. 性能验证：接种10-100 CFU目标菌，36±1℃培养18-24小时后观察生长情况。

特别说明

脑心浸出液肉汤需避光保存于2-8℃，开封后需密封防潮。若培养基出现颜色异常、结块或污染需立即停用。实验环境应符合GB 19489《实验室生物安全通用要求》。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！