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N-亚硝基普罗帕酮_3036581-87-7
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N-亚硝基普罗帕酮

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N-亚硝基普罗帕酮介绍:


分子式:C21H26N2O4
分子量:370.44
储存条件:-20°C
外观:
用途:
您正在浏览的产品:N-亚硝基普罗帕酮

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
GB 5009.26-2016
《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》
2. 适用范围
本标准适用于食品(如肉制品、水产品、乳制品等)中N-亚硝胺类化合物的测定,包括N-亚硝基二甲胺(NDMA)、N-亚硝基普罗帕酮等化合物的检测。
3. 核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过液液萃取或固相萃取技术对样品中目标化合物进行分离富集,结合质谱特征离子进行定性与定量分析。
4. 检出限与定量限
N-亚硝基普罗帕酮的检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.15 μg/kg。不同基质样品需通过加标回收实验验证实际检测限。
5. 质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标浓度应为定量限的1-5倍,回收率需控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
6. 关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后加入碳酸钾溶液和正己烷振荡萃取;
2. 净化:通过硅胶柱或C18固相萃取柱去除杂质;
3. 仪器分析:GC-MS采用DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),程序升温条件为50℃保持1 min,以10℃/min升至250℃保持5 min。
7. 特别说明
实验过程中需严格控制温度和避光操作,避免N-亚硝基化合物分解。标准溶液需现用现配,储存条件为-20℃以下且避光保存。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!