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菠菜粉中钙质控样品_
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菠菜粉中钙质控样品

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菠菜粉中钙质控样品介绍:

产品名称:菠菜粉中钙质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.92-2016《食品安全国家标准 食品中钙的测定》
适用范围
本标准适用于食品中钙含量的测定,包括蔬菜制品(如菠菜粉)及其他固体、液体样品,覆盖范围包括质控样品的检测。
核心检测方法
采用原子吸收光谱法(AAS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。菠菜粉等固体样品需经微波消解或湿法消解处理后检测钙离子浓度。
检出限与定量限
原子吸收光谱法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求
质控样品需与实际样品基质匹配(如菠菜粉基质),钙含量覆盖检测范围,均匀性符合标准要求(相对标准偏差≤5%)。
关键实验步骤
1. 样品消解:采用硝酸-过氧化氢体系消解菠菜粉;
2. 定容与过滤:消解液定容后经0.45 μm滤膜过滤;
3. 仪器校准:使用钙标准溶液系列建立标准曲线;
4. 平行测定:每个样品至少测定3次。
特别说明
1. 菠菜粉中可能存在基质干扰,需通过标准加入法或基质匹配校准消除;
2. 实验过程中需全程使用高纯度试剂(如优级纯硝酸)避免污染;
3. 质控样品需随每批次样品同步检测,回收率应控制在85%-115%。

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