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乳粉中维生素D质控样品_
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乳粉中维生素D质控样品

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乳粉中维生素D质控样品介绍:

产品名称:乳粉中维生素D质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称:食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
标准号:GB 5009.296-2023
适用范围
本标准适用于乳粉、液态乳、婴幼儿配方食品等食品中维生素D(包括D₂和D₃)的测定,包括添加型和天然型维生素D的定量分析。
核心检测方法
方法基于液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,包含以下步骤:
1. 样品经皂化处理释放维生素D;
2. 液液萃取或固相萃取净化;
3. 色谱分离后通过质谱进行定性及定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.5 μg/100g(以乳粉基质计)
定量限(LOQ):1.5 μg/100g,需满足信噪比≥10且回收率在80%-120%范围内。
质控样品要求
1. 质控样品需与待测样品基质一致(如乳粉);
2. 维生素D浓度应覆盖定量限至标准曲线上限;
3. 均匀性需满足相对标准偏差(RSD)≤5%;
4. 长期稳定性需提供≥12个月的数据支持。
关键实验步骤
样品前处理:精确称量后加入抗氧化剂(如BHT),60℃水浴皂化30分钟;
仪器条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-水(含0.1%甲酸),质谱采用多反应监测(MRM)模式;
定量分析:采用同位素内标法(如维生素D₃-d₃)进行校正。
特别说明
1. 实验需在避光条件下操作;
2. 标准物质需经国家认证(如GBW标准物质);
3. 每批样品需同步测定质控样和加标回收样;
4. 方法验证时需评估基质效应(ME≤15%为合格);
5. 仪器校准周期不得超过7个工作日。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!