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乳粉中乳铁蛋白质控样品_
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乳粉中乳铁蛋白质控样品

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乳粉中乳铁蛋白质控样品介绍:

产品名称:乳粉中乳铁蛋白质控样品
规格:40g
浓度:

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食品安全国家标准 乳粉中乳铁蛋白的测定
标准名称及标准号 GB 5009.256-2016《食品安全国家标准 乳粉中乳铁蛋白的测定》
适用范围 本标准适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品及特殊医学用途配方食品中乳铁蛋白含量的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用紫外检测器或荧光检测器,通过保留时间与标准品比对进行定性,外标法定量。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/100g,定量限为1.0 mg/100g。需通过空白样品加标验证实际检测能力。
质控样品要求 质控样品需与待测样品基质匹配,乳铁蛋白含量覆盖检测范围(1-100 mg/100g),且应进行均匀性、稳定性验证。
关键实验步骤 1. 样品前处理:溶解乳粉后离心去除脂肪和杂质;
2. 色谱条件优化:流动相为乙腈-0.1%三氟乙酸水溶液,梯度洗脱;
3. 系统适用性测试:确保理论塔板数≥5000,分离度≥1.5。
特别说明 实验需在20℃以下环境中操作,防止乳铁蛋白降解;标准曲线需每批次重新绘制,线性范围要求R²≥0.999。

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