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鸡肝粉中铜质控样品(15.8mg/kg)_
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鸡肝粉中铜质控样品(15.8mg/kg)

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鸡肝粉中铜质控样品(15.8mg/kg)介绍:

产品名称:鸡肝粉中铜质控样品(15.8mg/kg)
规格:20g
浓度:15.8mg/kg

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手机版:鸡肝粉中铜质控样品(15.8mg/kg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》
适用范围
本标准适用于食品中铜的测定,包括动物源性样品(如鸡肝粉)及植物源性样品。检测范围覆盖0.06 mg/kg至20 mg/kg的铜含量。
核心检测方法
采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。样品需经酸消解处理后上机检测,通过标准曲线法定量。
检出限与定量限
火焰原子吸收光谱法检出限为0.02 mg/kg,定量限为0.06 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.005 mg/kg,定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求
质控样品需均匀、稳定,铜含量应在参考值(如15.8 mg/kg)±10%范围内。每批次样品需插入至少1个质控样,平行测定偏差应≤15%。
关键实验步骤
1. 样品消解:称取0.5 g样品,加入硝酸-过氧化氢混合液,微波消解后定容至25 mL。
2. 仪器校准:使用铜标准系列溶液(0-2 mg/L)绘制标准曲线,R²≥0.995。
3. 上机检测:按仪器参数设置测定吸光度或质谱信号,结果代入标准曲线计算浓度。
特别说明
1. 实验过程中需避免使用含铜器具,防止交叉污染。
2. 若样品基体复杂,需采用标准加入法消除干扰。
3. 检测结果保留三位有效数字,并注明是否经过回收率校正。

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