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玉米粉中硒质控样品(1.40mg/kg)_
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玉米粉中硒质控样品(1.40mg/kg)

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玉米粉中硒质控样品(1.40mg/kg)介绍:

产品名称:玉米粉中硒质控样品(1.40mg/kg)
规格:30g
浓度:1.40mg/kg

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手机版:玉米粉中硒质控样品(1.40mg/kg)

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标准名称及标准号
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
适用范围
本标准适用于各类食品(包括玉米粉)中总硒含量的测定,涵盖质控样品的检测与结果验证。
核心检测方法
氢化物原子荧光光谱法(HG-AFS)或电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)。其中HG-AFS法为推荐方法,适用于常规实验室条件。
检出限与定量限
HG-AFS法检出限为0.003 mg/kg,定量限为0.01 mg/kg;ICP-MS法检出限为0.001 mg/kg,定量限为0.003 mg/kg。
质控样品要求
质控样品需满足均匀性、稳定性要求,硒含量参考值为1.40 mg/kg时,检测结果应在参考值±10%范围内,并定期使用有证标准物质验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理:微波消解法或湿法消解,使用硝酸+过氧化氢体系;
2. 硒的还原:加入盐酸和铁氰化钾,加热还原Se(VI)至Se(IV);
3. 上机测定:HG-AFS需硼氢化钾作为还原剂,ICP-MS需内标校正。
特别说明
1. 玉米粉基质干扰需通过标准加入法或基质匹配校准消除;
2. 实验过程中需避免使用含硒试剂,消解温度需控制在200℃以下;
3. 质控样品需与待测样品同步处理,每批次插入至少2个质控样。
关联标准补充
GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 食品理化检测:规定质控样品的使用频率、结果判定规则及方法验证要求。

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