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鸡肉泥中砷质控样品_
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鸡肉泥中砷质控样品

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鸡肉泥中砷质控样品介绍:

产品名称:鸡肉泥中砷质控样品
规格:30g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
适用范围
适用于各类食品(包括动物源性食品如鸡肉泥)中总砷及无机砷的检测,包含质控样品的砷含量验证。
核心检测方法
氢化物原子荧光光谱法(第一法)、液相色谱-原子荧光光谱联用法(第二法)。鸡肉泥推荐使用第一法进行总砷检测。
检出限与定量限
总砷检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg;无机砷检出限为0.002 mg/kg,定量限为0.008 mg/kg。
质控样品要求
1. 鸡肉泥质控样需均匀无结块,砷含量需覆盖标准曲线范围
2. 每批次检测需至少包含1个空白样、2个平行样及1个加标回收样
3. 质控样储存条件:-20℃避光保存,避免反复冻融
关键实验步骤
1. 样品前处理:微波消解法处理鸡肉泥,温度梯度需严格按标准设置
2. 还原反应:加入5%硫脲-抗坏血酸混合液,沸水浴反应20分钟
3. 仪器分析:原子荧光光谱仪需预热30分钟,载流液流速控制在3.0 mL/min
特别说明
1. 检测过程中需避免使用含砷试剂(如硼氢化钾需验证纯度)
2. 无机砷检测需严格控制pH值(6.0-7.0)
3. 实验器皿需经20%硝酸浸泡24小时去砷处理

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