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图片仅供参考，具体产品以实物为准！

腐竹中碱性嫩黄质控样品

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30g

萘析精选

见证书

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腐竹中碱性嫩黄质控样品介绍：

产品名称：腐竹中碱性嫩黄质控样品
规格：30g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 31660.5-2019 食品安全国家标准水产品中碱性嫩黄残留量的测定液相色谱-串联质谱法

适用范围

本标准适用于水产品及类似基质食品中碱性嫩黄残留量的检测。腐竹作为豆制品，可参考本标准进行检测，需验证基质适用性。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）：样品经乙腈提取，固相萃取柱净化，通过色谱分离后以多反应监测（MRM）模式进行定性及定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。实际检测时需通过空白基质加标实验确认。

质控样品要求

质控样品需满足以下条件：
1. 基质与待测样品一致（如腐竹）；
2. 添加浓度覆盖定量限至标准曲线最高点；
3. 稳定性、均匀性符合实验室内部质控要求。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后称取2 g样品，乙腈震荡提取；
2. 净化：过HLB固相萃取柱，甲醇-水洗脱；
3. 仪器条件：C18色谱柱，流动相为0.1%甲酸水-乙腈，梯度洗脱；
4. 质谱参数：离子源为ESI+，监测离子对m/z 306.1→268.1（定量离子）。

特别说明

1. 碱性嫩黄为非法添加物，检测结果需严格复核；
2. 腐竹基质复杂，建议增加净化步骤以减少干扰；
3. 标准方法未明确涵盖豆制品时，需进行方法学验证。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！