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糕点中果糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖分析质控样GB 5009.8-2023_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

糕点中果糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖分析质控样GB 5009.8-2023

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糕点中果糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖分析质控样GB 5009.8-2023介绍:

1. 基本信息                

样品名称:糕点中果糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖分析质控样
编号:MCS-40180批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/100g)
乳糖3.9
果糖3.9
蔗糖4.1
麦芽糖3.0
葡萄糖4.4

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
20mL
2026-03-25
3
40
蔗糖:20.3±3.9g/100g 乳糖:26.8±5.2g/100g
20g/瓶
2027-09-04
≥10
850
蔗糖20.3±3.9总糖47.1±9.8g/100g
50g/瓶
2027-06-09
≥10
850
98.7g/100g
20g
2026-10-30
≥10
1000
见产品详情
40g
0
2200
见证书
50g
0
800
见产品详情
20g
0
2000
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
20mg/mL
5mL
69-79-4
0
150
100mg/mL
5mL
57-50-1
0
180
96.6g/100g
50g
0
800
见产品详情
100g
0
4400
91.4g/100g
20g
0
1600
见产品详情
30g
0
3200
见产品详情
30mL
0
1800
3.7g/100g
50mL
0
1000
11.9g/100g
30g
0
800
见证书
50mL
0
1200
查看更多 GB 5009.8-2023 的产品
标准名称及标准号
GB 5009.8-2023《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围
本标准适用于糕点、乳制品、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的定量检测,检测范围覆盖0.5 g/100g~50 g/100g的糖分含量。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)结合示差折光检测器(RID)进行分离与定量分析。样品经水提取、沉淀蛋白后,通过氨基色谱柱分离目标糖类。
检出限与定量限
果糖、葡萄糖、蔗糖的检出限为0.1 g/100g,定量限为0.3 g/100g;麦芽糖、乳糖的检出限为0.2 g/100g,定量限为0.5 g/100g。
质控样品要求
质控样品需满足以下条件:
1. 样品基质与待测样品一致;
2. 糖分含量在定量限以上且覆盖检测范围;
3. 均匀性良好(RSD≤5%);
4. 稳定性符合实验周期要求。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取均质样品后加水提取,离心去沉淀;
2. 色谱条件:流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min,柱温35℃;
3. 标准曲线绘制:需覆盖目标浓度范围(R²≥0.999);
4. 结果计算:外标法定量。
特别说明
1. 需注意样品中可能存在的干扰物质(如淀粉、蛋白质),必要时增加净化步骤;
2. 实验过程中需控制环境湿度,避免糖类吸湿影响称量精度;
3. 色谱柱需定期用高比例水相冲洗以延长使用寿命。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!