辣白菜粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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辣白菜粉中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-71060

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10g

萘析精选

49.5mg/kg

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
脱氢乙酸	49.5	mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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标准名称：食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
标准号：GB 5009.121-2016

本标准适用于食品中脱氢乙酸含量的测定，包括但不限于辣白菜粉、酱腌菜、糕点、面包等食品基质。

采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测。样品经提取、净化后，经色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限：0.5 mg/kg
定量限：1.5 mg/kg

质控样品需与实际样品基质匹配，且脱氢乙酸的添加浓度应在定量限以上；每批次检测需包含空白样品、加标样品和平行样，以验证方法准确性。

1. 样品制备：均匀粉碎后称取代表性样品。
2. 提取：用甲醇-水溶液超声提取，离心后取上清液。
3. 净化：过0.45 μm滤膜后进样分析。
4. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液，检测波长293 nm。

若样品基质复杂，需优化提取和净化步骤；检测过程中需定期校准仪器，确保保留时间和峰面积稳定。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！