标准物质/DL-天冬氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/DL-天冬氨酸

BePure-20421

DL-Aspartic acid

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617-45-8

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/DL-天冬氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、婴幼儿配方食品、保健食品等）中天冬氨酸及其他氨基酸的定量检测，涵盖原料、加工品及终产品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸自动分析仪法。样品经盐酸水解后，通过离子交换色谱分离，与茚三酮衍生化反应后检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.5 mg/kg（以干基计）；
定量限（LOQ）：1.5 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

1. 每批次检测需包含空白样品及加标回收实验（加标浓度为待测物浓度的50%-150%）；
2. 平行样相对偏差应≤10%；
3. 使用有证标准物质（如DL-天冬氨酸）校准仪器。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取0.5 g样品，加入6 mol/L盐酸水解（110℃，24 h）；
2. 衍生化：水解液中和后与茚三酮试剂反应（100℃，15 min）；
3. 色谱条件：C18色谱柱，柱温40℃，流速1.0 mL/min，检测波长570 nm。

特别说明

1. 含脂类样品需预先脱脂处理；
2. 检测过程中需避免使用含氨基的试剂（如氨水）；
3. 若样品含硫氨基酸需额外氧化处理。

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