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标准物质/甲醇中13种亚硝胺混标

BePure-24372YM

Nitrosamines Mix-13 in Methanol

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1mL

曼哈格

1000μg/mL

见证书

常温运输

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标准物质/甲醇中13种亚硝胺混标介绍：

组分信息：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.26-2016 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

适用范围

适用于食品中13种N-亚硝胺类化合物的检测，包括啤酒、肉制品、水产品等基质。标准中明确规定了样品前处理、仪器分析及结果计算的要求。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经蒸馏、溶剂萃取、浓缩后，通过DB-WAX色谱柱分离，质谱选择离子监测模式（SIM）进行定性与定量分析。

检出限与定量限

13种亚硝胺的检出限（LOD）为0.1~0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为0.3~1.5 μg/kg，具体数值依化合物种类和基质差异调整。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在70%~120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品蒸馏：控制温度≤50℃，防止亚硝胺分解；
2. 萃取：使用二氯甲烷分三次萃取，合并有机相；
3. 浓缩：氮吹至近干，甲醇定容；
4. 仪器分析：进样量1 μL，分流比10:1，离子源温度230℃。

特别说明

实验全程需避光操作，避免亚硝胺光解。若样品含油脂需增加净化步骤（如弗罗里硅土柱）。标准物质需与样品基质匹配，甲醇中混标开封后需-18℃保存并在7天内使用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！