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标准物质/D-乳糖

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016
适用范围 适用于乳制品、婴幼儿食品、糖果等食品中乳糖的检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)。样品经前处理后,通过色谱柱分离,示差折光检测器检测,外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 g/100g,定量限(LOQ)为0.3 g/100g。
质控样品要求 需使用标准物质进行校准,平行样品的相对偏差应≤10%,加标回收率应在80%-120%之间。
关键实验步骤 1. 样品溶解与过滤;2. 色谱条件优化(流动相为乙腈-水,流速0.8 mL/min);3. 标准曲线绘制;4. 数据采集与计算。
特别说明 避免使用含乳糖酶的试剂,防止乳糖分解;需定期验证色谱柱分离效能,确保基线稳定。

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