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反蓖麻油酸甲酯_7706-01-6
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反蓖麻油酸甲酯

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反蓖麻油酸甲酯介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.XXX-20XX
《食品中蓖麻油酸的测定 气相色谱-质谱法》
适用范围
本标准适用于食品(如油脂、乳制品、调味品等)中反蓖麻油酸甲酯的检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算流程。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),通过甲酯化处理将蓖麻油酸转化为反蓖麻油酸甲酯后进行定性定量分析,内标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。需通过标准曲线验证仪器灵敏度。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标量为LOQ的1-10倍),回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品经皂化反应后酸化提取;
2. 甲酯化衍生化处理(硫酸-甲醇体系);
3. GC-MS分析,选择离子监测模式(SIM)采集数据。
特别说明
若样品中脂肪酸组成复杂,需优化色谱条件(如升温程序)以分离目标物与干扰峰;实验全程需避光操作防止衍生物降解。

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