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标准物质/槲皮素/QUERCETIN相关化合物

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标准名称及标准号
GB 5009.XXX-XXXX 食品安全国家标准 食品中槲皮素的测定
GB/T 22244-2008 保健食品中槲皮素的测定 高效液相色谱法
适用范围
GB 5009.XXX-XXXX 适用于食品(如蔬菜、水果、饮料)中槲皮素的定量分析。
GB/T 22244-2008 适用于保健食品中槲皮素的含量测定,包括胶囊、片剂和口服液等剂型。
核心检测方法
GB 5009.XXX-XXXX 高效液相色谱法(HPLC),C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸水溶液,紫外检测器波长370 nm。
GB/T 22244-2008 反相高效液相色谱法(RP-HPLC),流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液,梯度洗脱,检测波长360 nm。
检出限与定量限
GB 5009.XXX-XXXX 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
GB/T 22244-2008 LOD为0.01 μg/mL,LOQ为0.03 μg/mL。
质控样品要求
GB 5009.XXX-XXXX 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度范围为LOQ~10倍LOQ),回收率需在80%~120%。
GB/T 22244-2008 平行样数量≥3,相对标准偏差(RSD)≤5%,标准曲线线性范围0.03~10 μg/mL。
关键实验步骤
GB 5009.XXX-XXXX 样品经甲醇超声提取,离心后过滤膜进样;色谱条件需定期用标准品校准。
GB/T 22244-2008 样品需用盐酸水解(60℃水浴2 h),乙醚萃取后氮吹浓缩,经0.45 μm滤膜过滤。
特别说明
GB 5009.XXX-XXXX 检测过程需避光操作,槲皮素标准品需现用现配,避免溶液氧化降解。
GB/T 22244-2008 梯度洗脱程序需严格控制流速和时间,避免色谱峰拖尾或重叠。

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