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标准物质/叶黄素/XANTHOPHYLL相关化合物

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标准名称及标准号
GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定
适用范围
适用于食品(如乳制品、婴幼儿配方食品、保健食品等)中叶黄素的定量检测,明确规定了使用高效液相色谱法(HPLC)的检测条件。
核心检测方法
采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-乙腈混合溶液,检测波长450 nm,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg,适用于复杂食品基质中叶黄素痕量分析。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标回收率应控制在85%-110%,平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤
1. 样品皂化处理:使用氢氧化钾乙醇溶液去除脂肪干扰;
2. 液液萃取:用正己烷提取叶黄素;
3. 氮吹浓缩:低温避光条件下浓缩至干;
4. 流动相复溶后进样分析。
特别说明
叶黄素对光敏感,所有操作需避光;标准溶液需现配现用或-20℃避光保存;需验证色谱峰纯度以避免β-胡萝卜素等结构类似物的干扰。
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