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3’-脱氢叶黄素/含干冰费

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国家标准《食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.248-2016 《食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定》
适用范围 适用于食品(如乳制品、饮料、保健食品等)中叶黄素及其异构体的检测,包括3’-脱氢叶黄素。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),使用C18色谱柱,紫外检测器(波长445 nm)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg。
质控样品要求 需使用标准物质进行加标回收实验,回收率应为80%-120%;平行样品相对偏差≤10%。
关键实验步骤 样品经皂化后,用正己烷萃取,氮吹浓缩,HPLC分离定量。
特别说明 实验需避光操作;含干冰运输的样品需在-80℃保存,避免降解。
行业标准SN/T 5621-2023 《保健食品中叶黄素类成分的测定》
标准名称及标准号 SN/T 5621-2023 《保健食品中叶黄素类成分的测定》
适用范围 适用于保健食品中叶黄素及其衍生物(如3’-脱氢叶黄素)的定性及定量分析。
核心检测方法 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),多反应监测模式(MRM)。
检出限与定量限 LOD为0.01 μg/g,LOQ为0.03 μg/g。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照与加标样品;重复性RSD应≤5%。
关键实验步骤 样品经酶解后,固相萃取净化,质谱法检测。
特别说明 需验证基质效应;含干冰的样品应在24小时内完成前处理。

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