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大豆粉中铅质控样品/GB 5009.12-2023/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016_7439-92-1
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大豆粉中铅质控样品/GB 5009.12-2023/GB 5009.268-2025/GB 5009.268-2016

BWS0380-2016 Pb quality control in soya beans {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 7439-92-1 30g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 21.5mg/kg {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质大豆粉
形态固态
有效期2026-04-29
存储条件（4±4）℃及避光条件下保存。最小取样量为0.5g。本质控样品的标准值是在60℃，烘干4h后进行测试，使用时应参照该条件。使用后应立即盖紧密封，置于干燥器皿内避光短期保存。开封后请尽快使用，如发现霉变应停止使用。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有铅成分的大豆粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于聚乙烯塑料瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以电感耦合等离子体原子发射光谱法检测的测量值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1铅21.5mg/kg2.8mg/kg大豆粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-20232017-10-06 00:00:00下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料：

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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4组分
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3组分
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2.42mg/kg
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2.82mg/kg
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8组分
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2组分
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29.7mg/kg
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见证书
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1.88mg/kg
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标准名称及标准号
GB 5009.12-2023《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围
本标准适用于各类食品（包括大豆粉及其制品）中铅的测定，涵盖食品原料、加工食品及质控样品的检测。
核心检测方法
主要采用石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。其中石墨炉法适用于痕量铅检测，ICP-MS适用于多元素同时分析及高灵敏度需求场景。
检出限与定量限
石墨炉原子吸收光谱法：检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg。
ICP-MS法：检出限为0.002 mg/kg，定量限为0.006 mg/kg。
质控样品要求
1. 质控样品需与实际样品基质匹配（如大豆粉）；
2. 铅含量应覆盖检测方法的定量范围；
3. 每批次检测需同步分析质控样，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：采用微波消解或湿法消解，确保铅完全释放；
2. 仪器校准：使用铅标准溶液建立校准曲线，相关系数≥0.995；
3. 上机检测：石墨炉法需优化灰化与原子化温度，ICP-MS需校正质谱干扰。
特别说明
1. 实验过程中需避免环境及器皿污染，建议使用硝酸浸泡过的玻璃器皿；
2. 质控样品检测结果超出允许范围时，需重新验证整个检测流程；
3. 标准更新说明：GB 5009.12-2023替代了2016版，新增ICP-MS法作为第一法。

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