标准物质/脱氢乙酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/脱氢乙酸

BePure-21680-50mg

Dehydroacetic acid

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520-45-6

50mg

曼哈格

见证书

常温运输

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标准物质/脱氢乙酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如糕点、酱腌菜、面包、乳制品等）中脱氢乙酸及其钠盐含量的检测，检测方法涵盖液相色谱法。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），样品经提取、净化后，经C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和质控标准物质，加标回收率应控制在85%~110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品制备：均质后取代表性样品；
2. 提取：使用甲醇-水溶液震荡提取；
3. 净化：过0.45 μm滤膜；
4. 色谱条件：流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=3.5），流速1.0 mL/min，检测波长293 nm。

特别说明

1. 脱氢乙酸钠需折算为脱氢乙酸进行计算；
2. 实验环境需避免紫外光直射；
3. 不同基质样品可能需调整提取溶剂比例。

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