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乳粉中锌和钾质控样品/GB 5009.268-2025_
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乳粉中锌和钾质控样品/GB 5009.268-2025

SHAM_233954 Zinc and potassium quality control in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 2组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质乳粉
形态固态
有效期2026-06-04
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品选择经筛查的奶粉为基体，在室温（20±3）℃洁净实验室加工处理并封装于玻璃瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用微生物法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1钾4.75mg/g0.50mg/g乳粉
2锌61.4mg/kg6.1mg/kg乳粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
八、参考资料：

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20g
0
6400
见产品详情
40g
0
3200
29组分
100mL
0
1440
103.6mg/kg
30g/瓶
7440-66-6
0
600
100mg/kg
30g/瓶
7440-50-8
0
600
29组分
100mL
0
1440
200μg/mL
50mL
7440-57-5
0
192
9.7mg/kg
30g
7440-47-3
0
540
3组分
30g
0
1020
20.1mg/kg
30g
7440-43-9
0
540
21.5mg/kg
30g
7439-92-1
0
540
9组分
30g
0
960
26组分
10g
0
3240
4组分
10g
0
720
6组分
40g
0
720
3组分
10g
0
1200
2.42mg/kg
10g
7440-47-3
0
720
2.82mg/kg
50mL
7440-24-6
0
720
8组分
40g
0
720
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标准名称及标准号
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
适用范围
适用于乳粉、乳制品及其他食品中锌含量的测定，包括火焰原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。
核心检测方法
火焰原子吸收光谱法：样品经湿法消解或微波消解后，用原子吸收光谱仪在213.9 nm波长下测定锌的吸光度，通过标准曲线定量。
检出限与定量限
火焰原子吸收光谱法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg；ICP-MS法检出限更低，适用于痕量分析。
质控样品要求
质控样品需与待测样品基质匹配，均匀性良好，定值范围应覆盖目标检测浓度，且通过标准物质认证或实验室间比对验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取0.5 g乳粉，加入硝酸-过氧化氢混合液消解；
2. 仪器校准：用锌标准溶液绘制0-5 mg/L的标准曲线；
3. 上机测定：设置火焰原子化条件，记录吸光度并计算浓度。
特别说明
检测过程中需避免使用含锌器具，消解温度不得超过250℃以防止挥发损失。每批样品需同步测定空白和质控样，回收率应控制在85%-115%。
标准名称及标准号
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾的测定
适用范围
适用于乳粉、婴幼儿配方食品等中钾的火焰原子发射光谱法测定。
核心检测方法
火焰原子发射光谱法：样品消解后稀释至适宜浓度，在766.5 nm处测定钾的发射强度，通过标准加入法或外标法定量。
检出限与定量限
方法检出限为2 mg/kg，定量限为6 mg/kg，适用于乳粉中高含量钾的测定。
质控样品要求
质控样需提供不确定度范围，稳定性至少12个月，定值方法需包括两种不同原理的检测手段（如ICP-OES与滴定法）。
关键实验步骤
1. 样品稀释：消解液定容后稀释100倍以降低钠干扰；
2. 仪器参数：燃气流量设置为1.2 L/min，狭缝宽度0.2 nm；
3. 结果计算：采用标准加入法消除基质效应。
特别说明
钠离子可能干扰测定，需通过稀释或加入电离缓冲剂（如铯盐）抑制干扰。每10个样品需插入一个质控样，相对标准偏差（RSD）应≤5%。

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