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瓜子中过氧化值质控样品

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50g

伟业计量

1.56g/100g

见证书

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研制依据	GB 5009.227-2023 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定（2024-03-06实施）
基质	瓜子
形态	固态
有效期
存储条件	(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用铝箔袋包装,规格50g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料

一、样品制备

本质控样品采用瓜子为原料，经过加工后，在洁净环境中分装而成。

二、溯源性及定值方法

本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	过氧化值	1.56g/100g	0.30g/100g	瓜子

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用铝箔袋包装,规格50g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！