乳粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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乳粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016

SHAM_233763

Nicotinamide quality control in milk powder

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98-92-0

40g

伟业计量

5425μg/100g

见证书

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一、基本信息：

基质	乳粉
形态	固态
有效期	2026-06-03
存储条件	(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。最小取样量为5g。
用途	本质控样品可适用于乳粉中烟酰胺的质量分析；也可用于检测方法评价和人员考核等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品采用乳粉为原料，经加工后，干燥、粉碎、过筛、混匀、灭菌分装而成。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	烟酰胺	5425μg/100g	1085μg/100g	乳粉

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用铝箔袋包装,规格40g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.89-2016 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定	GB 5009.89-2016

八、参考资料：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
伟业计量 BWJ4010-2016	烟酸标准品/GB 5009.89-2016	99.5%	1g	59-67-6	2026-12-04	5	44
伟业计量 BWJ4011-2016	烟酰胺标准品/GB 5009.89-2016	99.0%（HPLC）	1g	98-92-0	2026-09-06	7	48
微标标物 MCS-11105	乳粉中烟酰胺GB 5009.89-2016	9.00mg/100g	20g			0	1200
伟业计量 SHAM_234135	乳粉中烟酸、烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016	2组分	40g			0	840
伟业计量 SHAM_234134	乳粉中烟酸质控样品/GB 5009.89-2016	6529μg/100g	40g	59-67-6		0	720
伟业计量 SHAM_233764	乳粉中烟酰胺质控样品/GB 5009.89-2016	4587μg/100g	40g	98-92-0		0	720
曼哈格 BQC1281147438	基体/婴幼儿配方奶粉中烟酸、维生素B1、维生素B2及9种无机成分（钾、钠、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷）/GB 5009.89-2016 /GB 5009.84-2016 第一法/GB 5009.85-2016 第一法/ GB 5009.268-2016	见证书	40g			0
伟业计量 SHAM_247090	有机婴幼儿食品中维生素类总量质控样品/GB 5009.84-2016/GB 5009.154-2023/GB 5009.296-2023/GB 5009.89-2016/GB 5009.82-2016	/	20g/袋			0	2001

标准名称及标准号

GB 5009.197-2016《食品安全国家标准食品中营养强化剂烟酰胺的测定》

适用范围

适用于乳粉、婴幼儿配方食品、谷物制品等食品基质中烟酰胺的定量检测，包含化学合成及天然来源的烟酰胺分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，色谱柱为C18反相柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲体系（pH=6.8），检测波长261 nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.02 mg/100g，定量限（LOQ）为0.05 mg/100g（以干基计）。

质控样品要求

1. 基质匹配性：需使用与实际样品基质一致的空白乳粉作为本底
2. 均匀性：需通过F检验验证样品均匀性（p＞0.05）
3. 稳定性：-20℃保存6个月内特性量值变化≤5%

关键实验步骤

1. 前处理：采用0.1 mol/L盐酸超声提取30分钟，离心后过0.45 μm滤膜
2. 色谱分析：柱温35℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL
3. 定量方法：外标法定量，标准曲线范围0.1-10 μg/mL

特别说明

1. 需控制环境温度≤25℃，避免光照导致烟酰胺降解
2. 标准溶液现用现配，保存时间不超过24小时
3. 当样品中抗坏血酸含量＞1%时需进行干扰校正

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