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柠康酸

CCHM701122

Citraconic Acid

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498-23-7

50mg

CATO

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柠康酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-06-16 00:00:00
结构式：
柠康酸

您正在浏览的产品：柠康酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 5005-2020

食品中柠康酸的测定高效液相色谱法

适用范围

本标准适用于食品（如饮料、糖果、乳制品等）中柠康酸含量的测定，定量范围为0.5 mg/kg～100 mg/kg。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 2.5），检测波长210 nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度），加标回收率应控制在80%～120%，平行测定次数不少于3次。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后加入磷酸盐缓冲液提取，离心过滤；
2. 色谱条件优化：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 进样分析：进样量10 μL，保留时间定性，峰面积定量。

特别说明

1. 柠康酸易受光解影响，样品需避光保存；
2. 若样品基质复杂，需使用固相萃取（SPE）净化；
3. 实验废弃物应符合GB 34344-2017《实验室废弃物污染控制标准》。

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