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咖啡酸

CCPD101158

Caffeic Acid

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331-39-5

25mg

CATO

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咖啡酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-09-27 00:00:00
结构式：
咖啡酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.285-2021 食品安全国家标准食品中咖啡酸等12种酚酸类物质的测定

标准名称及标准号	GB 5009.285-2021
适用范围	适用于食品（如谷物、果蔬、饮料等）中咖啡酸及其他酚酸类物质的定量检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），采用外标法定量。
检出限与定量限	咖啡酸检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品及平行样，加标回收率需控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-水提取后离心； 2. 过0.22 μm滤膜后进样； 3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液，梯度洗脱。
特别说明	标准中咖啡酸与其他酚酸类物质的分离度需≥1.5，需定期校准色谱系统。

行业标准：植物源性食品中酚酸类物质的测定

标准名称及标准号	GB/T 23213-2008
适用范围	适用于植物提取物、中药材及保健食品中咖啡酸等酚酸成分的检测。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），同位素内标法定量。
检出限与定量限	咖啡酸检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求	每批次需包含至少10%的加标平行样，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤	1. 样品经酸化乙腈提取后净化； 2. 采用电喷雾离子源（ESI）负离子模式检测。
特别说明	需注意基质效应对定量结果的影响，必要时使用基质匹配标准曲线。

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