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绿原酸

CCPD101169

Chlorogenic Acid

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327-97-9

500mg

CATO

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绿原酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-15 00:00:00
结构式：
绿原酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB 5009.287-2021 食品安全国家标准植物源性食品中绿原酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.287-2021《食品安全国家标准植物源性食品中绿原酸的测定》

适用范围

适用于植物源性食品（如咖啡、茶叶、果蔬制品等）中绿原酸含量的定量检测，检测方法基于高效液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸），检测波长327 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.15 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需加入空白基质加标样品，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（50%甲醇溶液，30 min）；
2. 离心过滤后进样分析；
3. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃。

特别说明

需注意基质效应干扰，复杂样品需优化提取溶剂比例或采用固相萃取（SPE）净化。

行业标准：出口植物源食品中绿原酸的测定液相色谱-质谱/质谱法

标准名称及标准号

SN/T 5358-2021《出口植物源食品中绿原酸的测定液相色谱-质谱/质谱法》

适用范围

适用于出口植物源食品中绿原酸的高灵敏度检测，适用于复杂基质样品（如含油脂或色素较高的样品）。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用多反应监测（MRM）模式，离子源为电喷雾电离（ESI）。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

每20个样品需插入1个质控样，同位素内标法校正基质效应，回收率范围75%-110%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后净化（QuEChERS法）；
2. 梯度洗脱：流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液；
3. 质谱参数：负离子模式，母离子m/z 353.1，子离子m/z 191.0。

特别说明

需定期校准质谱仪，避免离子源污染；高脂样品需增加冷冻除脂步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！