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DL-组氨酸_4998-57-6
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DL-组氨酸

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DL-组氨酸介绍:


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有效期:大于1年
结构式:
DL-组氨酸

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《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中包括DL-组氨酸在内的18种氨基酸含量的检测
核心检测方法 采用氨基酸分析仪法(离子交换色谱法)进行分离和定量
检出限与定量限 DL-组氨酸的检出限为0.5 mg/kg,定量限为2.0 mg/kg
质控样品要求 每批次需加测标准物质回收率(80%-120%)和平行双样(相对偏差≤10%)
关键实验步骤 样品需经盐酸水解处理(110℃水解22小时),过0.22 μm滤膜后进样分析
特别说明 含硫氨基酸需单独氧化处理,谷氨酰胺和天冬酰胺需特殊水解保护

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