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胡椒碱

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胡椒碱介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-07-18 00:00:00
结构式：
胡椒碱

您正在浏览的产品：胡椒碱

手机版：胡椒碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

食品安全国家标准香辛料中胡椒碱的测定（GB 5009.34-2022）

适用范围	适用于黑胡椒、白胡椒等香辛料及其制品中胡椒碱含量的定量检测，包含原料、半成品及终产品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器波长设定为343 nm，流动相为甲醇-水体系（70:30）。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.2-50 mg/L）。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率需控制在85%-115%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助甲醇提取30 min，离心后过滤；
2. 色谱条件优化：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线绘制：至少5个浓度点。

特别说明	胡椒碱标准品需避光保存（-20℃），提取液需现配现用；若样品基质复杂，建议采用固相萃取（SPE）净化。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！