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紫草素

CCPE901410

Shikonin

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517-89-5

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紫草素介绍：

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结构式：
紫草素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准食品中紫草素的测定

本标准适用于各类食品、保健食品及原料中紫草素的检测，包含液态、固态、半固态等不同基质类型样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，色谱柱为C18反相柱（250mm×4.6mm,5μm），流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长设定为275nm

检出限与定量限

方法检出限为0.05mg/kg，定量限为0.2mg/kg。不同基质样品需通过加标实验验证实际测定限

质控样品要求

每批次检测须包含空白试验、平行样和加标回收试验，平行样相对偏差≤10%，加标回收率应控制在80%-120%之间

关键实验步骤

1. 样品经甲醇超声提取后离心过滤
2. 氮吹浓缩至近干后用流动相复溶
3. 过0.22μm有机系滤膜后进样分析
4. 采用基质匹配标准曲线进行定量

特别说明

检测过程中需注意避光操作，紫草素对照品溶液需现用现配。对于高脂类样品需增加正己烷脱脂步骤，含胶原蛋白样品需进行酶解预处理

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