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酒石酸

CFAD310521

Tartaric Acid

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526-83-0

250mg

CATO

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酒石酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-07-10 00:00:00
结构式：
酒石酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品添加剂酒石酸

标准名称及标准号	GB 1886.41-2015《食品安全国家标准食品添加剂酒石酸》
适用范围	适用于食品添加剂酒石酸的生产、检验与使用，涵盖纯度、理化指标及卫生要求。
核心检测方法	采用酸碱滴定法测定酒石酸含量，旋光法检测比旋光度，硫酸盐灰分法测定灼烧残渣。
检出限与定量限	酸碱滴定法定量限≥99.5%，重金属（以Pb计）检出限≤5 mg/kg。
质控样品要求	需使用标准品进行平行试验，相对误差≤1%；重金属检测需加标回收率85%-110%。
关键实验步骤	称量样品后溶解于水，酚酞指示剂下用氢氧化钠标准溶液滴定至粉红色终点。
特别说明	实验需在无二氧化碳干扰环境下进行，避免高温导致酒石酸分解。

化学试剂酒石酸

标准名称及标准号	GB/T 15355-2008《化学试剂酒石酸》
适用范围	规范化学试剂酒石酸的技术要求、试验方法及包装储存，适用于实验室分析用途。
核心检测方法	红外光谱法鉴定结构，高效液相色谱法（HPLC）测定纯度，原子吸收法测金属杂质。
检出限与定量限	HPLC法定量限≥99.0%，砷盐检测限≤0.0001%，铁离子≤0.001%。
质控样品要求	每批次需进行空白试验，色谱分析需符合系统适用性要求（理论塔板数≥2000）。
关键实验步骤	样品经0.45μm滤膜过滤后进样HPLC，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇（95:5）。
特别说明	需严格控制实验室温湿度（20±2℃/50%±5%RH），避免吸湿影响称量精度。

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