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日落黄

CWLT600530

Sunset Yellow

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CATO

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日落黄介绍：

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结构式：
日落黄

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食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016《食品中合成着色剂的测定》

适用范围	适用于饮料、蜜饯、糕点等食品中日落黄等合成着色剂的定量检测，最低检测浓度为0.01 mg/kg

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，检测波长254nm，流动相为甲醇-乙酸铵梯度洗脱

检出限与定量限

检出限(LOD)0.005 mg/kg，定量限(LOQ)0.015 mg/kg（取样量2g时）

质控样品要求

每批样品需同步检测加标回收样（添加浓度0.02-0.5 mg/kg），回收率应控制在85-110%，RSD≤8%

关键实验步骤

1. 样品经聚酰胺吸附法提取
2. 甲醇-甲酸溶液解吸附
3. 0.45μm滤膜过滤后进样
4. 保留时间定性，外标法定量

特别说明	标准要求避光保存标准品溶液，使用前需验证标准曲线相关系数R²≥0.999；含乳制品需增加酶解步骤消除基质干扰

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