DL-天冬氨酸
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水中乙醇(乙醇体积比为1%)
LCEM502575 | 1% (v/v) ethanol in Water
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(3R)-3-羟基-1-(4-硝基苯甲氧基羧基)吡咯烷胺
CCHM706395 | >95%
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GTX2
C1922497 | ≥95%
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麦芽十糖
C1830376 | ≥95%
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丝瓜甙B
C1830069 | >95%



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GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用于食品中游离氨基酸及总氨基酸(包括天冬氨酸)的定量分析,涵盖乳制品、谷物等基质。
氨基酸分析仪法或高效液相色谱法(HPLC),采用离子交换色谱分离后与茚三酮衍生化反应检测。
天冬氨酸检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干基计)。
每批次需包含平行样、空白样及加标回收样,回收率应控制在85%-110%,RSD≤5%。
1. 样品水解(总氨基酸检测需盐酸水解)
2. 衍生化反应(茚三酮衍生)
3. 色谱分离(柱温38℃±0.5℃,缓冲液梯度洗脱)
检测DL-天冬氨酸时需注意色谱柱选择,建议使用专用氨基酸分析柱(如磺酸型阳离子交换树脂)。
GB/T 22243-2008《饲料添加剂 氨基酸(L-氨基酸及类似物)》
适用于饲料添加剂中氨基酸类物质的纯度检测,包含对DL-天冬氨酸的旋光性判定。
旋光度测定法结合凯氏定氮法,通过比旋度范围判定氨基酸构型及含量。
旋光度检测灵敏度为0.01°(20℃),氮含量定量限为0.5g/100g。
需使用标准物质(如DL-天冬氨酸对照品)进行旋光度校准,温度控制±0.5℃。
1. 样品溶解(需精确控制溶液浓度)
2. 旋光仪校准(钠光源D线589.3nm)
3. 比旋度计算([α]^20_D计算公式应用)
中国药典2020版二部 氨基酸类药品检测通则
适用于药用级氨基酸(包括DL-天冬氨酸)的鉴别、纯度检查及含量测定。
TLC法进行鉴别,HPLC法测定有关物质,氮测定法检测总含量。
薄层色谱法检测杂质灵敏度0.1%,HPLC定量限为0.05%。
需进行系统适用性试验,分离度≥1.5,理论塔板数≥3000。
1. 供试品溶液制备(缓冲液pH控制)
2. 色谱条件优化(C18柱,流动相甲醇-磷酸盐体系)
3. 杂质峰积分(主成分自身对照法)
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