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DL-天冬氨酸_617-45-8
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DL-天冬氨酸

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DL-天冬氨酸介绍:


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结构式:
DL-天冬氨酸

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国家标准解读(按相关度排序)
标准名称及标准号
GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围
适用于食品中游离氨基酸及总氨基酸(包括天冬氨酸)的定量分析,涵盖乳制品、谷物等基质。
核心检测方法
氨基酸分析仪法或高效液相色谱法(HPLC),采用离子交换色谱分离后与茚三酮衍生化反应检测。
检出限与定量限
天冬氨酸检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求
每批次需包含平行样、空白样及加标回收样,回收率应控制在85%-110%,RSD≤5%。
关键实验步骤
1. 样品水解(总氨基酸检测需盐酸水解)
2. 衍生化反应(茚三酮衍生)
3. 色谱分离(柱温38℃±0.5℃,缓冲液梯度洗脱)
特别说明
检测DL-天冬氨酸时需注意色谱柱选择,建议使用专用氨基酸分析柱(如磺酸型阳离子交换树脂)。
标准名称及标准号
GB/T 22243-2008《饲料添加剂 氨基酸(L-氨基酸及类似物)》
适用范围
适用于饲料添加剂中氨基酸类物质的纯度检测,包含对DL-天冬氨酸的旋光性判定。
核心检测方法
旋光度测定法结合凯氏定氮法,通过比旋度范围判定氨基酸构型及含量。
检出限与定量限
旋光度检测灵敏度为0.01°(20℃),氮含量定量限为0.5g/100g。
质控样品要求
需使用标准物质(如DL-天冬氨酸对照品)进行旋光度校准,温度控制±0.5℃。
关键实验步骤
1. 样品溶解(需精确控制溶液浓度)
2. 旋光仪校准(钠光源D线589.3nm)
3. 比旋度计算([α]^20_D计算公式应用)
标准名称及标准号
中国药典2020版二部 氨基酸类药品检测通则
适用范围
适用于药用级氨基酸(包括DL-天冬氨酸)的鉴别、纯度检查及含量测定。
核心检测方法
TLC法进行鉴别,HPLC法测定有关物质,氮测定法检测总含量。
检出限与定量限
薄层色谱法检测杂质灵敏度0.1%,HPLC定量限为0.05%。
质控样品要求
需进行系统适用性试验,分离度≥1.5,理论塔板数≥3000。
关键实验步骤
1. 供试品溶液制备(缓冲液pH控制)
2. 色谱条件优化(C18柱,流动相甲醇-磷酸盐体系)
3. 杂质峰积分(主成分自身对照法)

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