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山梨酸

CCFD200233

Sorbic Acid

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110-44-1

100mg

CATO

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山梨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-02-16 00:00:00
结构式：
山梨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》GB 5009.28-2016

适用范围	适用于食品（包括液体饮料、酱腌菜、糕点等）中山梨酸、苯甲酸及糖精钠的检测，覆盖高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）两种方法。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长230 nm。样品经提取、净化后进样分析。

检出限与定量限

山梨酸检出限为2.0 mg/kg，定量限为5.0 mg/kg；方法线性范围5-500 mg/L，R²≥0.999。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品和平行样：加标回收率应为80%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：液体样品离心过滤，固体样品需均质后超声提取；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制需覆盖检测浓度范围。

特别说明	若样品含干扰物质（如色素），需增加固相萃取（SPE）净化步骤。实验环境需避免紫外光直射，防止山梨酸分解。

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