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乳糖醇_585-86-4
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乳糖醇

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乳糖醇介绍:


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结构式:
乳糖醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇(GB 1886.294-2016
2. 适用范围
适用于以乳糖为原料经氢化反应制得的食品添加剂乳糖醇的质量要求及检测,涵盖乳糖醇含量、干燥失重、灼烧残渣等关键指标。
3. 核心检测方法
高效液相色谱法(HPLC)用于测定乳糖醇含量,配备示差折光检测器,流动相为乙腈-水体系;干燥失重采用恒重法(105℃±2℃至恒重)。
4. 检出限与定量限
乳糖醇的HPLC检测限(LOD)为0.05mg/mL,定量限(LOQ)为0.1mg/mL;干燥失重检测限为0.1%。
5. 质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、乳糖醇标准品(纯度≥98%)及平行样品;平行测定结果相对偏差应≤2%。
6. 关键实验步骤
① 样品前处理:称取0.1g样品溶解于10mL超纯水,过0.45μm滤膜;
② HPLC条件:色谱柱为氨基键合硅胶柱(250mm×4.6mm,5μm),柱温30℃,流速1.0mL/min;
③ 干燥失重:称取1.0g样品于称量瓶,干燥至恒重。
7. 特别说明
① 乳糖醇标准溶液需现用现配,避光保存;
② 检测环境湿度需控制在≤60%以防止吸湿;
③ 当样品含多元醇类物质时需验证方法特异性。

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