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L-异亮氨酸_73-32-5
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L-异亮氨酸

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L-异亮氨酸介绍:


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结构式:
L-异亮氨酸

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围 适用于食品中L-异亮氨酸(CAS:73-32-5)等氨基酸的定性及定量分析,包括乳制品、谷物、营养强化剂等。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)结合柱前衍生化技术,以邻苯二甲醛(OPA)为衍生试剂。
检出限与定量限 L-异亮氨酸的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求 需使用有证标准物质(CRM)进行校准,每批次样品至少设置2个平行样和1个加标回收率实验。
关键实验步骤 1. 样品酸水解处理(6 mol/L HCl,110℃水解24 h);
2. 衍生化反应(OPA在碱性条件下与氨基酸结合);
3. HPLC分析(C18色谱柱,荧光检测器)。
特别说明 需注意酸水解条件对L-异亮氨酸的破坏风险;色谱分离时需优化流动相梯度以避免其他氨基酸干扰。
行业标准:GB/T 5009.88-2017 食品中膳食纤维的测定
标准名称及标准号 GB/T 5009.88-2017 食品中膳食纤维的测定
适用范围 间接关联L-异亮氨酸检测,主要用于膳食纤维测定中氨基酸残留量验证。
核心检测方法 酶-重量法结合氨基酸分析,需通过HPLC或氨基酸分析仪确认样品纯度。

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