顺式乌头酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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顺式乌头酸

CCFD200673

cis-Aconitic acid

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585-84-2

10mg

CATO

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顺式乌头酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-08-14 00:00:00
结构式：
顺式乌头酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中有机酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.157-2016 食品安全国家标准食品中有机酸的测定
适用范围	适用于食品中顺式乌头酸等有机酸的定性及定量分析，涵盖饮料、乳制品、调味品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以C18色谱柱为分离载体，流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇体系，紫外检测波长210 nm。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg（以样品干基计）。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品和平行样，加标浓度应为定量限的1-3倍，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法定量。

特别说明	1. 顺式乌头酸在酸性条件下易异构化，需严格控制提取液pH值； 2. 复杂基质需经固相萃取净化处理。

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