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D-乳酸钠_920-49-0
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D-乳酸钠

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D-乳酸钠介绍:


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结构式:
D-乳酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中乳酸的测定
适用范围
该标准适用于食品(如发酵制品、乳制品等)中D-乳酸及L-乳酸的检测,包括液态、固态或半固态样品。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC),通过手性色谱柱分离D-乳酸与L-乳酸,紫外检测器或示差折光检测器定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需加入空白对照、加标回收样(添加浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点)和实验室质控样,回收率范围需控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:均质后离心提取乳酸;
2. 衍生化(如适用):与特定衍生试剂反应提高检测灵敏度;
3. 色谱分离:手性色谱柱分离D/L-乳酸异构体;
4. 定量分析:外标法或内标法计算含量。
特别说明
1. 需严格控制色谱柱温度及流动相pH值,避免异构体分离不完全;
2. 若样品基质复杂,建议采用固相萃取(SPE)净化;
3. 实验过程需避光操作以防止乳酸分解。

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