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棉子糖_512-69-6
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棉子糖

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棉子糖介绍:


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结构式:
棉子糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配与解读
标准名称及标准号 GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围 适用于食品(含婴幼儿配方食品)中棉子糖、水苏糖等低聚糖的检测,采用高效液相色谱法。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),以氨基柱为分离柱,示差折光检测器或蒸发光散射检测器分析。
检出限与定量限 检出限为0.1 g/100g,定量限为0.3 g/100g(以固体样品计)。
质控样品要求 需使用纯度≥98%的棉子糖标准品,实验过程中需添加空白对照和加标回收样品,回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品经70℃热水提取后离心过滤;
2. 滤液过0.45μm滤膜;
3. 流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min;
4. 柱温40℃,进样量10μL。
特别说明 需注意其他低聚糖(如蔗糖、麦芽糖)的干扰,建议采用梯度洗脱优化分离效果,实验用水需为超纯水。
其他相关标准 GB 5009.247-2016《食品中功能性低聚糖的测定》
GB 15203-2014《淀粉糖卫生标准》

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